阿里盒馬鮮生盈利 陸新零售崛起

近年來,大陸傳統零售業受到電商衝擊,許多傳統零售業思考如何轉型,改變消費模式、增加購物體驗,只為留住顧客。在零售商利潤大幅下滑時,阿里巴巴旗下的新零售店「盒馬鮮生」才短短1年半就賺錢了。



盒馬鮮生在2015年成立,2016年1月開出第一家店,但阿里巴巴集團創辦人馬雲從未大力宣揚盒馬鮮生是旗下子公司,沒想到在今年7月17日,馬雲首度出現在門市,親自拿著活生生的帝王蟹對外向大家宣傳盒馬鮮生。

盒馬鮮生當天也宣布,在2016年1月開設的第一家門市上海金橋店實現了盈利!這是集團提出新零售概念後,第一個展現線上線下無縫接軌,重構「人、貨、場」的成功案例。

過去生鮮電商大多都是虧本經營,主打生鮮的盒馬鮮生走出自己一套經營新模式,盒馬鮮生CEO侯毅說,做生鮮的核心就是周轉要快,寧願把價格壓低,在經營理念上跟超市不同,所以要薄利多銷,價格便宜、賣得快,就減少了損耗的風險。

在盒馬鮮生門市結帳時,會被強制要求下載盒馬APP,用APP付款,主要目的在於可以知道是誰買了什麼東西,了解每個人的消費習慣,以便往後提供更精準的服務,提升整個零ok忠訓國際售的效率。

盒馬鮮生除了在實體店提供新鮮食品外,也提供店內即煮即食的服務,就像台灣很受歡迎的上引水產,還有網路點單30分鐘送達的高效外賣服務,從備貨打包到配送,全程使用物聯網技術,不過只做3公里內的生意。

雖然是新零售體驗,但消費者接受度很高,阿里巴巴發現,會員平均每年購買次ok忠訓數高達50次,再加上高效率的外送服務,讓盒馬鮮生的坪效是傳統超市的3到5倍。

(旺報)

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